ഇലക്ട്രിക് കൊമേഴ്‌സ്യൽ ഡീപ്പ് ഓയിൽ ഫ്രയർ ഇമ്മേഴ്‌ഷൻ ട്യൂബുലാർ ഹീറ്റർ എലമെന്റ്

ഓയിൽ ഡീപ് ഫ്രയർ ഹീറ്റിംഗ് എലമെന്റിന്റെ പ്രധാന ദൗത്യം ഓയിൽ പാനിന് സ്ഥിരമായ ഒരു താപ സ്രോതസ്സ് നൽകുക എന്നതാണ്, ഇത് എണ്ണയുടെ താപനില തുല്യമായി ഉയരുകയും ഉചിതമായ പരിധിക്കുള്ളിൽ തുടരുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക എന്നതാണ്. അമിതമായ ഉയർന്ന താപനില കാരണം എണ്ണയുടെ ഗുണനിലവാരം വഷളാകുകയോ ഭക്ഷണം കത്തിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് തടയുന്നതിനും വറുക്കുന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാന ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റാൻ കഴിയാത്തത്ര താഴ്ന്ന താപനില ഒഴിവാക്കുന്നതിനും ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് വളരെ കൃത്യമായ താപനില നിയന്ത്രണ സാങ്കേതികവിദ്യ ആവശ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ, എണ്ണയുടെ താപനില തുടർച്ചയായി അതിന്റെ പുക പോയിന്റ് കവിയുന്നുവെങ്കിൽ, അത് പാചക പുകകൾ ഉണ്ടാകുന്നതിന് കാരണമാകുക മാത്രമല്ല, എണ്ണയിൽ രാസ മാറ്റങ്ങൾക്ക് കാരണമാവുകയും ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ സൃഷ്ടിക്കുകയും ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും. കുറഞ്ഞ താപനിലയുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ, വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ വളരെയധികം എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്തേക്കാം, അതിന്റെ ഫലമായി എണ്ണമയമുള്ളതും ആവശ്യത്തിന് ക്രിസ്പി അല്ലാത്തതുമായ ഘടന ഉണ്ടാകാം.